NL

Europe: EN

Belgium: FR | NL

France: FR

Germany: DE

Greece: GR

Italy: IT

Netherlands: NL

Poland: PL

Russia: RU

Spain: ES

Sweden: SE

United Kingdom: EN

Salade van avocado en grapefruit

Voor:
3 PERS.

Cooking Time:
15 minuten

Ingrediënten:

• 1 blik DEL MONTE® grapefruit op sap (411g)
• 2 avocado's, geschild en ontpit
• 1 zakje rucola
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 takjes koriander, gehakt
• 1 rode ui
• Zout en peper
• Cashewnoten

Bereidingswijze:

1)Laat het blikje grapefruit uitlekken en bewaar 3 eetlepels van het sap. 2)Snijd vervolgens de avocado in dunne plakjes en snijd de rode ui in dunne reepjes. 3)Schik de rucola op de borden, leg er de schijfjes grapefruit en de avocadoplakjes op. 4)Voeg de plakjes rode ui en de cashewnoten toe en bestrooi met verse koriander. 5)Breng de salade op smaak met een scheutje olijfolie, een lepel grapefruitsap en peper en zout. Eet smakelijk!

Meer lekkere recepten

x